Gdy jestem zabiegana, a rodzinka dopytuje się kiedy znów upiekę coś dobrego, stawiam na szybkie i proste przepisy. Tak było i tym razem, wiadomo - Tłusty Czwartek :)
Wykonanie banalnie proste, przygotowanie ciasta błyskawiczne, pieczenie kilka minut, a i upieczone pączusie znikają w takim samym tempie z talerza :)
Składniki:
400g serka homogenizowanego (kupuję Danio w 400g opakowaniu)
4 jajka
2 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia (lekko czubata)
tłuszcz do smażenia
cukier puder do posypania
Rozgrzać tłuszcz w szerokim rondelku.
Jajka rozmieszać rózgą, wymieszać z serkiem homogenizowanym. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać i od razu smażyć.
Kłaść za pomocą łyżki - zamoczyć ją w gorącym oleju i potem nabierać (łatwiej odchodzi ciasto). Piec do lekkiego zrumienienia po obu stronach (okrągłe same się odwracają).
Układać na ręczniku papierowym, by wchłonął nadmiar tłuszczu, a następnie posypać cukrem pudrem.
Można też wsypać cukier puder do torebki, a potem kolejno wrzucać upieczone pączusie.
Najlepiej smakują nam na ciepło i baaardzo szybko znikają :)
Smacznego!
Gosiu rzeczywscie bardzo szybko sie robi i smakuja jeszcze lepiej jadalam na cieplo na facebooku umiescialam zdjecie moich wypiekow nastepnym krokiem bedzie chyba sernik
OdpowiedzUsuńAle mieliście bogaty tłusty czwartek skoro upiekłaś oponki, pączki i faworki :) Czekam teraz na opinie jak wyszedł sernik, pozdrawiam i dziękuję za kolejny komentarz :)
Usuń