Za oknem mroźno, lecz śniegu nie widać. Razem z moją 5-letnią córką przygotowałyśmy nasze własne śnieżynki - kruche ciasteczka shrewsburskie. Przepis znalazłam w książce Pat Alburey "Vademecum Konesera. Ciasteczka". Ciasto jest bardzo plastyczne, dobrze się z nim pracuje, łatwo odchodzi od blaszki po upieczeniu. Maślano - waniliowy aromat dziś pewnie nie pozwoli nam zasnąć, więc kilka śnieżynek z pewnością ubędzie przed snem.
Kształt śnieżynek uzyskałam za pomocą metalowej foremki z miękką obwódką do wykrawania ciastek w kształcie płatka śniegu firmy Wilton. To najwygodniejsza foremka jaką mam w swoim zbiorze - jest duża, poręczna, wygodna dzięki miękkiej obwódce, ostra, a jednocześnie na tyle delikatna, że można bez obaw używać jej na silikonowej stolnicy. Moja 5-letnia córka była zachwycona, ja także z wielką frajdą wycinałam kolejne płatki śniegu ;)
Składniki na ok. 36szt ciasteczek:
155 g masła
155 g cukru
1 jajko
375 g mąki
kilka kropli esencji waniliowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
W misce utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko i esencję waniliową, a następnie przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia, wymieszać wszystko łyżką i wyrobić ręką na miękkie, gładkie ciasto.
Ciasto zawinąć w folię i chłodzić 45 minut w lodówce. Posypać mąką stolnicę i rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Foremką wycinać ciasteczka, ponownie schłodzić ok. 30 minut (pominęłam ten etap). Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, piec ok. 15-20 minut, aż się lekko zarumienią. Pierwszą partię piekłam 15 minut, kolejne 12 minut.
Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem, ale wg nas są dosyć słodkie i tak uroczy kształt foremki nie wymaga dodatkowej ozdoby ;)
Smacznego!
 |
| Foremka jest wygodna, bezpieczna dla małych rączek |
 |
|
- można ją kupić w sklepie AleDobre.pl
|
Uwaga! Do końca stycznia (lub do wyczerpania zapasów) przy zakupie
tej foremki nie płaci się kosztów dostawy za całe zamówienie!
tej foremki nie płaci się kosztów dostawy za całe zamówienie!
Warto skorzystać z tej promocji! AleDobre.pl
super smacznie wygladaja ciasteczka az sie chce zby zaczal apdac snieg a foremka za te cene rewelacja
OdpowiedzUsuńDzięki za cynk o promocji, chętnie skorzystam!
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł z tym śniegiem, foremka jest urocza :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za komentarze, pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńŚwietna ta foremka, już wiem jak będą wyglądać nasze pierniczki na kolejnej choince :) Dziękuję za inspirację. Aśka
OdpowiedzUsuńDziękuję za komentarz i pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńSuper kształt...i ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za komentarz, pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń