Zawsze gdy zostaną mi białka z ciasta piekę kokosanki lub pieguska na białkach. Oba przepisy warte wypróbowania. Kokosanki robi się bardzo szybko i tak samo szybko znikają ;)
5 białek
25 dag cukru
25 dag wiórków kokosowych
Białka ubić nad gotującą wodą na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać po trochu cukier puder. Kiedy masa stanie się bardzo gęsta, zdjąć z ognia, dodać wiórki, wymieszać i kłaść łyżeczką małe porcje piany na blachę wysmarowaną masłem, zachowując spore odstępy. Piec na złoty kolor.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz